Wissenschaft zum Essen

Hochverarbeitete Lebensmittel beeinflussen Verhalten von Kindern negativ
Zwischen Risiko und Schutz: Wie Nahrungsfette das Krebsrisiko mitbestimmen können
Fischöl senkt das Risiko für Herzerkrankungen bei Dialysepatient:innen
Nahrungsfette und Demenz: Pflanzliche Fette schützen, gesättigte Fette erhöhen das Risiko
Kindliches Übergewicht: Ein wachsendes Problem für das Gesundheitssystem
Mangelernährung im Alter: Ein unterschätztes Gesundheitsrisiko
Adipositas im Kindesalter: Ein unterschätzter Risikofaktor für Eisenmangel
Gesund in der Lebensmitte – Wie das Vermeiden klassischer Risikofaktoren die Lebenserwartung verlängert
Folsäuretest bei Kindern: Selektiv statt flächendeckend
Rotes Fleisch und kognitive Gesundheit: Langfristige Auswirkungen auf das Demenzrisiko