Gesunde Ernährung gegen Gebrechlichkeit

Zirka 10 bis 15 Prozent aller Personen über 60 Jahre leiden an Gebrechlichkeit. Dieses geriatrische Syndrom, tritt vor allem aufgrund der steigenden Lebenserwartung immer häufiger auf. Es gibt Hinweise dafür, dass antioxidativ wirksame Polyphenole aus pflanzlichen Lebensmitteln oxidativen Stress und damit Gebrechlichkeit im Alter reduzieren können. Der konkrete Effekt von Flavonoiden und ihren Unterklassen ist allerdings unklar.

Eine aktuelle Studie hat nun gezeigt, dass die Aufnahme von zusätzlich 10mg Flavonole pro Tag mit einem um 20 Prozent geringeren Risiko für Gebrechlichkeit assoziiert ist, sowie die Aufnahme von 10mg mehr Quercetin (ein bestimmtes Flavonol) pro Tag mit einem um 35 Prozent geringeren Risiko. Die vermehrte Aufnahme von Quercetin und anderen spezifischen Untergruppen von Flavonoiden aus der Nahrung kann damit als vielversprechende Strategie zur Prävention von Gebrechlichkeit im Alter angesehen werden. Lebensmittel mit einem sehr hohen Querentingehalt sind unter anderem Kapern und Liebstöckel.

⇒ Download ÖAIE-Studienzusammenfassung (deutsch)

Literatur:

S. Oei, C.L. Millar, T. N. Lily et al, Higher Intake of dietary flavonols, specifically dietary quercetin, is associated with lower odds of frailty onset over 12 years of follow-up among adults in the Framingham Heart Study, American Journal of Clinical Nutrition 2023; 118: 27-33

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