Veganer Lifestyle macht bereits nach 8 Wochen signifikant gesünder

Eines der besorgniserregendsten Gesundheitsprobleme unserer Zeit ist die stetig zunehmende Zahl von ernährungsabhängigen Erkrankungen. Eine wesentliche Rolle spielen dabei vor allem kardiovaskuläre sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die positiven Effekte, die eine vegane Ernährung in diesem Zusammenhang mit sich bringt, konnten nun in einer aufsehenerregenden Studie belegt werden.

Bereits innerhalb von 8 Wochen verbesserten sich die Gesundheitsparameter der vegan lebenden Gruppe deutlich

Die Studie, die an 22 Zwillingspaaren durchgeführt wurde, verglich die Auswirkungen einer veganen Ernährung mit einer üblichen Mischkost über einen Zeitraum von 8 Wochen. Die Ergebnisse waren beeindruckend: Diejenigen, die sich vegan ernährten, zeigten eine deutliche Reduktion des LDL-Cholesterins (Low-Density-Lipoprotein, oft auch als “schlechtes” Cholesterin bezeichnet), niedrigere Insulinwerte und ein geringeres Körpergewicht im Vergleich zur Mischkostgruppe.

Diese wissenschaftlichen Erkenntnisse unterstreichen die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung für die kardiometabolische Gesundheit bereits nach kurzer Zeit.

⇒ Download ÖAIE-Studienzusammenfassung (deutsch)

Literatur:

M.J. Landry, C.P. Ward, K.M. Cunanan et al, Cardiometabolic Effects of Omnivorous vs. Vegan Diets in Identical Twins A Randomized Clinical Trial, JAMA Network Open 2023; 6(11): e2344457

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Foto: iStock / minoandriani